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--- aufstriche [2019/01/29 11:50] – [Veganer Schokoaufstrich] administrator
+++ aufstriche [2019/01/29 11:52] (aktuell) – [Veganes Zwiebel-Grammel-Schmalz] administrator
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   *1 Eigelb
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-**__Zubereitung__**:
+**__Zubereitung__**:\\
-Zucker und Zesten in der Küchenmaschine 10 Sek. auf höchster Stufe pulverisieren.\\
+Zucker und Zesten in der Küchenmaschine 10 Sek. auf höchster Stufe pulverisieren. Restliche Zutaten hinzufügen und 20 Min./90°/Stufe 2 ohne Messbecher garen.\\
-Restliche Zutaten hinzufügen und 20 Min./90°/Stufe 2 ohne Messbecher garen.\\
+Sollte die Curd noch nicht angedickt sein, einfach noch 10 Minuten weiter köcheln. Anschließend 20 Sek./Stufe 4 mixen.
-Sollte die Curd noch nicht angedickt sein, einfach noch 10 Minuten weiter köcheln.\\
-Anschließend 20 Sek./Stufe 4 mixen.
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   *Pfeffer, gemahlen
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-**__Zubereitung__**:
+**__Zubereitung__**:\\
-Zwiebeln feinwürfelig schneiden und im Öl goldbraun anbraten, dann die Haferflocken, den geriebenen Apfel und den gepressten Knoblauch dazugeben und weiter etwas anbraten und mit der Sojasauce ablöschen, vom Herd nehmen.\\
+Zwiebeln feinwürfelig schneiden und im Öl goldbraun anbraten, dann die Haferflocken, den geriebenen Apfel und den gepressten Knoblauch dazugeben und weiter etwas anbraten und mit der Sojasauce ablöschen, vom Herd nehmen.
 Restliche Gewürze und das etwas zerkleinerte Kokosfett zugeben und schmelzen lassen.\\
 In Gläser abfüllen und wenn es zu stockenbeginnt, nochmals mit einem Löffel umrühren damit sich die Stückchen nicht am Boden absetzen.\\

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