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drinks

Eierlikör

(CC) BY-SA Zutaten:

  • 5 Eigelb
  • 100 g Puderzucker
  • 1 Vanilleschote
  • 300 g Schlagobers
  • 180 ml Weinbrandt

Zubereitung:
Eigelb, Zucker und das Mark der Vanilleschote schaumig schlagen.
Langsam und unter Rühren das Schlagobers zufügen.
Zuletzt den Alkohol unterrühren.
Mindestens einen Tag reifen lassen.
Im Kühlschrank ca. 4 Wochen haltbar.

UNBEDINGT SEHR FRISCHE EIER VERWENDEN, AM BESTEN VON EINER ZUVERLÄSSIGEN QUELLE!


drinks.txt · Zuletzt geändert: 2020/12/29 10:33 von administrator